{"product_id":"leon-launois-champagner-cuvee-reservee-brut","title":"Leon Launois Champagner Cuvée Réservée Brut","description":"Drei Rebsorten und ein hoher Anteil gereifter Reserveweine geben dem Léon Launois Cuvée Réservée Brut seinen ausgewogenen Charakter. Mit 60 Prozent bildet Pinot Noir das kraftvolle Fundament. Chardonnay steuert Frische bei, Pinot Meunier rundet die Cuvée mit geschmeidiger Frucht ab. Die Grundweine vergären unter kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, bevor die zweite Gärung in der Flasche beginnt. Während der anschließenden 18 bis 24 Monate auf der Hefe entwickelt der Champagner sein feines Mousseux und seine dezenten Gebäcknoten.\r\nGoldgelb leuchtet er im Glas, begleitet von einer beständigen Kette feiner Bläschen. Pfirsich, Mirabelle und Aprikose verleihen dem Duft eine reife, einladende Frucht. Geröstete Haselnüsse und zartes Biskuit setzen elegante Akzente. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée zunächst frisch und präzise, anschließend rund und cremig. Feine Zitrusnoten geben Spannung, während ein Hauch Brioche im langen, harmonischen Abgang nachklingt.\r\nDieser Brut beherrscht sowohl den stilvollen Empfang als auch den Auftritt am gedeckten Tisch. Zu Sashimi, Thunfisch-Nigiri oder Wolfsbarsch-Ceviche betont er seine frische Seite. Parmaschinken, Bresaola, Geflügel oder Quiche Lorraine greifen seine runde Struktur und die feinen Röstnoten auf. Bei 8 bis 10 Grad Celsius serviert, zeigt er sich lebendig, elegant und wunderbar zugänglich. Eine kurze Lagerung lässt seine cremigen Hefe- und Briochearomen noch deutlicher hervortreten.","brand":"Club of Spirits","offers":[{"title":"104663","offer_id":66054372327815,"sku":"104663","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/2205\/7631\/files\/6e0820c8-d879-47bf-8bf5-ea34b97c6cab.png?v=1790675435","url":"https:\/\/shop.club-of-spirits.de\/products\/leon-launois-champagner-cuvee-reservee-brut","provider":"Club of Spirits","version":"1.0","type":"link"}